Tijuana, BC.- La Guía Michelin, líder mundial en gastronomía, anunció su llegada a México, donde evaluará por primera vez destinos culinarios, incluyendo Baja California, durante el año 2023.
Gwendal Poullennec, director Internacional de la Guía Michelin, realizó este anuncio que marcará un hito en la gastronomía mexicana, pues los inspectores de la Guía Michelin proporcionarán recomendaciones para restaurantes en Baja California y otras ubicaciones del País.
Baja California se distingue por su diversidad culinaria y su vibrante escena gastronómica, impulsada por escuelas culinarias y locales que van desde lo tradicional hasta la innovación.
Baja California
Su ubicación privilegiada entre el Océano Pacífico y el Mar de Cortés provee productos marinos y agrícolas de alta calidad, mientras que su próspera industria vitivinícola atrae a amantes de la gastronomía.
La llegada de la Guía Michelin a México es un logro que refleja el arduo trabajo y la dedicación de la comunidad culinaria. Esto subraya el compromiso de Baja California con la promoción de la excelencia gastronómica y estamos convencidos de que promoverá el turismo y la inversión en nuestras comunidades», destacó Miguel Aguíñiga Rodríguez, Secretario de Turismo de Baja California.
El reconocimiento de la Guía Michelin es un distintivo de calidad para la gastronomía y promoverá el turismo y la inversión en Baja California.
Guía Michelin en 40 destinos del mundo
La Guía Michelin está presente en más de 40 destinos en todo el mundo, otorgando miles de estrellas y recomendando establecimientos.
Esta prestigiosa guía atrae aproximadamente el 12% del turismo en los lugares donde opera, generando empleo y beneficios económicos para la industria turística.
La Guía Michelin México estará disponible próximamente, permitiendo a los amantes de la buena comida explorar la escena culinaria local.
La llegada de la Guía Michelin a Baja California es un testimonio de la calidad gastronómica del Estado y el talento de los chefs locales, así como de la riqueza de su herencia culinaria y sus productos de alta calidad.
